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Le Atosa Combi AEC-0711E est un four mixte professionnel avec écran tactile de 10 pouces. Ce four combi gère la cuisson vapeur, la chaleur tournante et l’humidité contrôlée. Il convient aux cuisines collectives, aux boulangeries et à la restauration avec lavage automatique.
À associer avecAtosa Combi ASR-62 support four mixte inox 4 pieds120,00 €
Catégories : Atosa Combi Ovens
SKU : GAS-ATO-2227
Le Atosa Combi AEC-0711E est un four mixte avec écran tactile plat de 10 pouces. Les icônes couleur donnent accès à la cuisson multi-niveaux et aux programmes enregistrés. La clé USB permet de copier les recettes entre plusieurs appareils.
Ce four combi maintient la température et l’humidité pendant la cuisson vapeur. Les 8 vitesses de ventilation avec inversion assurent une répartition régulière dans l’enceinte. Le système de chauffe divisé accélère la remontée en température après ouverture de porte.
Le four tactile propose la minuterie par grille pour la cuisson en continu et le service à la carte. Le lavage combi automatique compte 6 programmes selon le niveau de salissure. Le flexible haute pression sert au rinçage manuel rapide de la cavité.
La porte triple vitrage trempé limite les pertes de chaleur. Le châssis compact sans pieds stabilise l’appareil sur son support. Les doubles réservoirs rappellent l’ajout de détergent et de produit de rinçage Atosa.
Écran Smart Touch 10 pouces avec programmes multi-étapes
Cuisson mixte vapeur et air pulsé à humidité contrôlée
8 vitesses de ventilation avec inversion automatique
Lavage automatique 6 modes avec réservoirs doubles
Porte triple vitrage et flexible de rinçage inclus
Gamme: Atosa Combi Ovens
Modes: vapeur, air pulsé, mixte
Porte: triple vitrage trempé
Modèle: AEC-0711E
Commande: écran tactile 10 pouces
Autre nom: four combi, four professionnel
Fonctions: minuterie par grille, USB, minuterie batch cooking
Nettoyage: lavage automatique 6 programmes
Référence: AEC-0711E, AEC 0711E
Type de produit: four mixte
Vendeur: Gastro Pro
Oui, il combine vapeur, air pulsé et mode mixte avec contrôle d’humidité et 8 vitesses de ventilation.
Il dispose d’un lavage automatique à 6 programmes avec produits Atosa, plus un flexible pour rinçage manuel.
L’écran tactile répond bien. Je règle la vapeur en dix secondes.
Le poulet sort cuit partout. La chaleur tourne bien.
Il enchaîne les bacs du midi sans faiblir.
Le lavage auto fait le boulot le soir. Je gagne du temps.
Le pain garde une croûte nette. Rien à dire.
Les menus demandent deux jours. Après ça roule.
La porte ferme bien et l’inox se nettoie vite.
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