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Le Corequip STG71 M est un four mixte électrique GN 1/1 avec humidité réglable de 0 à 100 %. Ce four professionnel triphasé de 10,2 kW monte à 250 °C. Il convient aux cuissons et régénérations en collectivité.
À associer avecCOREQUIP SV-A Waage machine sous vide externe 470 mm120,00 €
Catégories : Cocción
SKU : GAS-COC-1771
Le Corequip STG71 M est un four mixte électrique pour bacs GN 1/1. La puissance atteint 10,2 kW en 400 V triphasé 3F+N+T. Les dimensions intérieures sont de 620 x 405 x 545 mm.
La commande manuelle règle température de 0 à 250 °C. Le minuteur va de 0 à 120 minutes avec mode continu. L’alarme signale la fin de cycle.
Ce four professionnel gère l’humidité de 0 à 100 % avec tirage manuel. L’inverseur de rotation homogénéise la cuisson. Le thermostat de sécurité protège l’enceinte.
Le raccordement eau se fait en 3/4 pouce. La lampe LED éclaire l’intérieur. La vitre rabattable facilite le nettoyage.
Ce four électrique convient aux restaurants, cantines et boulangeries. Il sert de four de convection pour cuissons quotidiennes. L’usage reste simple pour les équipes.
Four mixte Corequip STG71 M GN 1/1 électrique
Puissance 10,2 kW, 400 V triphasé, 250 °C max
Humidité réglable 0-100 %, tirage manuel
Minuteur 0-120 min + continu, inverseur de rotation
LED intérieure, vitre rabattable, alarme fin de cycle
Gamme: Cocción
Modèle: STG71 M
Tension: 400 V triphasé
Autre nom: four professionnel électrique
Capacité: GN 1/1
Humidité: 0-100 %
Puissance: 10,2 kW
Autre nom 2: four à convection
Type de produit: four mixte
Température max: 250 °C
Vendeur: Gastro Pro
Il fonctionne en 400 V triphasé 3F+N+T 50/60 Hz avec 10,2 kW et un raccordement eau 3/4 pouce.
Les poulets sortent dorés partout.
Je règle l'humidité à 60 %.
Il monte à 200 degrés rapidement.
Le panneau se comprend en un service.
Les bacs GN 1/1 glissent bien.
La chambre se rince le soir.
La température ne bouge pas en service.
Il a demandé un câblage triphasé.
J'ai cherché les réglages au début.
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