Horekus Auxiliares KABT03 abatisseur de température
4.0 (7)
1 126,20 €119,99 €
L’abatisseur Horekus Auxiliares KABT03 est une cellule de refroidissement pour la cuisine. Ce refroidisseur rapide baisse la température des plats après cuisson. La cellule froide convient au travail professionnel en restauration.
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Cet abatisseur appartient à la gamme Auxiliares. Il s’agit d’une cellule destinée au refroidissement rapide. Elle traite les préparations chaudes après la cuisson.
La référence est KABT03. Elle identifie cet abatisseur de température.
KABT03 abatisseur caractéristiques
Le refroidisseur fait baisser la température des aliments. Il limite le temps passé en zone à risque. L’appareil s’utilise en cuisine centrale ou en restaurant.
Refroidisseur professionnel Horekus usage cuisine
Cette cellule froide complète un poste de production. Elle reçoit bacs et plats standards de cuisine. L’usage reste professionnel.
Caractéristiques
Abatisseur de température pour cuisine.
Référence KABT03.
Cellule de refroidissement rapide.
Pour plats après cuisson.
Gamme Horekus Auxiliares professionnelle.
Gamme: Auxiliares
Usage: baisse de température
Public: professionnel
Modèle: KABT03
Fonction: refroidissement rapide
Autre nom: cellule de refroidissement
Application: plats après cuisson
Type de produit: abatisseur
Vendeur: Gastro Pro
Questions fréquentes
À quoi sert l’abatisseur KABT03 ?
Il refroidit rapidement les plats chauds après cuisson pour la conservation.
4.0★★★★★★★★★★(7)
5 ★3
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Avis clients
7
★★★★★★★★★★5.0
j****e
Vérifié
Descente rapide
Le plat passe de 65°C à 8°C en une heure.
★★★★★★★★★★4.0
y***l
Vérifié
Simple d’usage
Un bouton lance le cycle et la sonde fait le reste.
★★★★★★★★★★5.0
x*o
Vérifié
Gain de temps
Je mets les sauces au froid juste après cuisson.
★★★★★★★★★★4.0
l*****l
Vérifié
Cuve large
Un bac GN 1/1 entre sans forcer.
★★★★★★★★★★5.0
j*s
Vérifié
Horekus KABT03 utile
La cellule tourne chaque midi depuis deux mois.
★★★★★★★★★★3.0
o**a
Vérifié
Ventilation forte
Le ventilateur sèche la surface des crèmes.
★★★★★★★★★★2.0
i*****l
Vérifié
Notice courte
J’ai cherché le mode de la sonde. Le réglage reste flou.
