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Le HOREKUS AV6-36-G est une rôtissoire gaz de la gamme Cocina. Ce grill rôtissoire inox cuit les poulets et les viandes à la broche. Il convient aux boucheries et aux traiteurs. La cuisson au gaz reste régulière pendant le service.
À associer avecHOREKUS AVV6P Vitrine à Pâtisserie Verticale 4 Faces120,00 €
Catégories : COCINA
SKU : GAS-COC-734
Le HOREKUS AV6-36-G appartient à la gamme Cocina Asadores. Cette rôtissoire gaz professionnelle s’installe en cuisine et en boutique. La carrosserie inox supporte la chaleur et les graisses.
Ce grill rôtissoire inox cuit plusieurs pièces en même temps. Le tournebroche gaz pro assure une rotation régulière. L’asador gaz professionnel dore les poulets de façon homogène.
Le four rôtissoire pro fonctionne comme rôtissoire poulet pro au quotidien. La référence AV6-36-G, aussi notée AV6 36 G, désigne la version gaz. Le modèle sert en boucherie et en restauration.
Les jus restent récupérés pendant la cuisson. L’appareil s’utilise en poste fixe ventilé.
Rôtissoire gaz pour usage professionnel
Gamme Cocina Asadores en inox
Référence AV6-36-G pour cuisson à la broche
Tournebroche pour poulets et viandes
Gamme: Cocina
Usage: asador professionnel
Public: professionnel
Modèle: AV6-36-G
Fonction: tournebroche
Énergie: gaz
Autre nom: grill rôtissoire
Matériau: inox
Référence: AV6 36 G
Type de produit: rôtissoire
Vendeur: Gastro Pro
Oui, l’AV6-36-G est une rôtissoire prévue pour un raccordement gaz en local ventilé.
Les six broches tournent bien. La peau est croustillante.
Le gaz tient pendant le coup de feu.
On enchaîne les fournées sans chute de chaleur.
Le jus coule dans le bac. Le nettoyage va vite.
L’inox chauffe sans se déformer.
L’allumage est direct. Le réglage se fait vite.
Elle chauffe la pièce. La viande cuit bien.
Six poulets tiennent sans se toucher.
On voit la cuisson sans ouvrir.
Le premier jour, une broche accrochait. Le SAV a aidé.
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