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Le Cool Head Inox RF 150A est une cellule de refroidissement verticale pour plaques GN1/1 et 600x400 mm. Ce blast chiller tout inox abat en positif et négatif avec sonde à cœur. Ses cycles soft, hard et gelato, son thermostat digital et ses roulettes à frein conviennent aux cuisines professionnelles.
À associer avecCool Head Inox RF 200A cellule de refroidissement GN1/1120,00 €
Catégories : Inox
SKU : GAS-INO-2594
Cette cellule de refroidissement accepte les bacs GN1/1 et Euronorm 600x400 mm avec 75 mm entre niveaux. Le Cool Head Inox RF 150A abaisse vite la température après cuisson. Le froid ventilé avec rupteur thermique anti-condensation garde une descente homogène.
Le thermostat digital gère les cycles contrôlés par température ou par temps en mode soft et hard. La conservation automatique démarre en fin de cycle. Les messages d'erreur s'affichent sur l'écran.
Ce blast chiller sert aussi de cellule rapide pour pâtisserie et glace. Le corps extérieur et intérieur est en inox avec isolation en cyclopentane de 75 mm. La sonde à cœur est fournie et la porte avec micro-magnétique coupe la ventilation à l'ouverture.
Le bouton dédié lance le cycle gelato et le bouton -40 °C lance l'abaissement poussé. Le kit gelato se commande séparément.
Le modèle RF 150A, écrit aussi RF150A, a une porte réversible et des ventilateurs ECM peu bruyants. Les roulettes à frein déplacent la cellule pour le nettoyage. Le bac de condensats se raccorde en option.
Cellule de refroidissement verticale GN1/1 et 600x400 mm
Corps tout inox avec isolation cyclopentane 75 mm
Cycles soft et hard plus cycle gelato et -40 °C
Sonde à cœur fournie et conservation automatique
Thermostat digital avec alarme et roulettes à frein
Froid: cellule ventilée
Gamme: Inox
Modèle: RF 150A (RF150A)
Fonction: cycle gelato et -40 °C
Réglage: thermostat digital avec sonde
Autre nom: blast chiller - cellule rapide
Matériau: cellule inox
Mobilité: roulettes avec frein
Compatibilité: GN1/1 et 600x400 mm
Type de produit: cellule de refroidissement
Vendeur: Gastro Pro
Les bacs GN1/1 et les plaques Euronorm 600x400 mm, espacés de 75 mm.
La soupe passe de 70 °C à 3 °C vite.
La sonde à cœur coupe au degré près.
Nos plaques 600x400 entrent sans forcer.
J’utilise le cycle gelato pour les bacs du soir.
Je la déplace seul pour laver derrière.
La cuve se lave au jet après service.
Elle abat bien. Le compresseur chauffe la pièce.
Le cycle hard fait du bruit en cuisine.
La livraison est offerte dès 45,00 €. Sinon, elle coûte 8,00 €.
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