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Le COREQUIP STG51 V7 est un four mixte électrique pour cuisine pro. Ce four professionnel accepte 5 niveaux GN 1/1. Il combine chaleur jusqu’à 250 °C, humidité de 0 à 100 % et lavage automatique.
À associer avecCorequip STG71 M four mixte électrique GN 1/1 10,2 kW120,00 €
Catégories : Cocción
SKU : GAS-COC-1830
Le COREQUIP STG51 V7 est un four électrique à contrôle manuel. Il reçoit des bacs GN 1/1. L’intérieur mesure 620 x 405 x 410 mm. Un inverseur de rotation homogénéise la cuisson.
Le temporisateur va de 0 à 120 minutes avec mode continu. Une alarme marque la fin de cycle. Le micro de porte coupe la chauffe à l’ouverture.
Ce four à convection règle l’humidité de 0 à 100 %. Le tirage manuel évacue la buée. La température se règle de 0 à 250 °C, avec un maximum à 300 °C. La lampe LED éclaire l’intérieur par vitre abattable.
La puissance est de 7750 W en 400 V triphasé 3F+N+T. Le raccord d’eau est en 3/4 pouce. Le lavage automatique est monté de série. La sonde à cœur amovible est fournie.
Four électrique 5 niveaux GN 1/1.
Humidité réglable de 0 à 100 % avec tirage manuel.
Température de 0 à 250 °C, maxi 300 °C.
Lavage automatique et sonde à cœur inclus.
Puissance 7750 W en 400 V triphasé.
Gamme: Cocción
Sonde: sonde à cœur amovible
Lavage: automatique de série
Modèle: STG51 V7
Tension: 400 V triphasé
Autre nom: four professionnel à convection
Capacité: 5 niveaux GN 1/1
Humidité: 0 à 100 %
Puissance: 7750 W
Température: 0 à 250 °C
Type de produit: four mixte électrique
Vendeur: Gastro Pro
Il accepte les bacs GN 1/1 sur 5 niveaux dans une chambre de 620 x 405 x 410 mm.
Les cinq plaques sortent cuites pareil.
Le pain garde une croûte fine à 30 %.
Le cycle nettoie la chambre en une heure.
Il atteint 180 degrés en dix minutes.
Le poulet reste moelleux à l’intérieur.
L’écran demande deux jours pour s’y faire.
Mes bacs 1/1 entrent sans forcer.
On l’entend à peine pendant le service.
La poignée ferme d’un seul geste.
L’eau met du temps à partir après lavage.
La livraison est offerte dès 45,00 €. Sinon, elle coûte 8,00 €.
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