$20.00
Nous réservons votre panier pendant 15:00.
La cellule de refroidissement Cool Head Inox RF 100A est un refroidisseur rapide vertical pour GN1/1 et 600x400 mm. Ce blast chiller inox enchaîne l’abattement puis la conservation automatique. Les cycles soft, hard, gelato et -40 °C se lancent au thermostat digital. La sonde à cœur est fournie de série.
À associer avecCool Head Inox RF 150A cellule de refroidissement120,00 €
Catégories : Inox
SKU : GAS-INO-2740
Ce refroidisseur rapide Cool Head Inox RF 100A accepte les grilles GN1/1 et les plateaux Euronorm 600x400 mm. La chambre de froid en acier inox garde un pas de 75 mm entre niveaux. La porte réversible intègre un micro-magnétique qui coupe le ventilateur à l’ouverture.
Le corps extérieur et intérieur est en inox. Quatre pieds acier réglables portent l’armoire.
Les cycles d’abattement fonctionnent à température contrôlée ou minutée en modes soft et hard. Un bouton dédié lance le cycle gelato et un autre le cycle -40 °C. Le kit gelato se commande séparément, bacs non inclus.
Le mode conservation démarre seul en fin de cycle. Les ventilateurs ECM réduisent la consommation et le bruit.
Le thermostat digital affiche les messages d’erreur et un signal d’alarme. La sonde spillone contrôle la température à cœur. L’évaporateur anticorrosion et l’isolation cyclopentane 75 mm sans CFC protègent le froid.
Le dégivrage est manuel. Le cadre thermal-breaker chauffant limite la condensation.
Cellule verticale pour GN1/1 et 600x400 mm.
Cycles soft et hard à température ou minutés.
Touches dédiées gelato et -40 °C.
Conservation automatique en fin de cycle.
Sonde à cœur et thermostat digital avec alarme.
Gamme: Inox
Sonde: sonde à cœur incluse
Format: GN1/1 et 600x400 mm
Modèle: RF 100A
Matière: acier inox
Autre nom: blast chiller
Programmes: soft hard gelato -40
Autre nom 2: refroidisseur rapide
Référence: RF100A
Type de produit: cellule de refroidissement
Vendeur: Gastro Pro
Oui, la conservation automatique démarre en fin de cycle d’abattement.
Je sors les plats à 3 degrés en une heure. La sonde tombe juste.
Le cycle soft passe sans surveillance. L’écran reste lisible.
L’inox se lave au chiffon. Les glissières acceptent nos plaques 600x400.
Elle enchaîne le froid puis le maintien seule. Ça évite d’oublier un bac.
Le mode hard demande un essai. Après ça roule.
Le -40 accroche les glaces vite. La texture reste nette.
Elle passe contre le four. La porte ouvre sans gêner.
On l’entend peu en cuisine.
Le meuble pèse son poids. Une fois calé il ne bouge plus.
Le ventilateur tourne fort en cycle gelato. Le froid reste bon.
La livraison est offerte dès 45,00 €. Sinon, elle coûte 8,00 €.
Retours simples
Paiement chiffré SSL
Produits 100% authentiques
Équipement HORECA professionnel avec fiches techniques claires et réponse par e-mail.
E-mail: support@gastropro.shop
Adresse: 14 Rue des Halles, 69002 Lyon, France