Le COREQUIP Cocción STG201 V7 T est un four mixte professionnel électrique 20 niveaux GN 1/1. Ce four vapeur à contrôle tactile V7 monte à 300°C avec sonde multipoint et lavage auto. Le contrôle climat, vapeur et ventilation à 10 vitesses convient à la cuisson intensive.
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Ce four professionnel électrique accepte 20 bacs GN 1/1 au pas de 67 mm. La chambre de 700x500x1480 mm monte jusqu'à 300°C pour 26,25 kW en 400 V triphasé. L'inverseur de rotation et le ventilateur à 10 vitesses homogénéisent la cuisson.
L'écran tactile V7 gère le climat, la vapeur, le préchauffage, le refroidissement et la régénération. Les modes Multicook, Delta T, fermentation, maintien et planification couvrent le quotidien. Le recettier éditable mémorise les programmes.
Four vapeur tactile à autolavage et sonde
Le lavage automatique de série nettoie la chambre sans effort. La sonde multipoint contrôle le cœur des produits. Le micro de porte, le thermostat de sécurité et l'alarme de fin de cycle sécurisent l'usage.
La porte à verre rabattable et la lampe LED facilitent le suivi. Le port USB transfère les recettes. Le raccordement eau en 3/4" alimente la vapeur. Le module WiFi reste en option.
Caractéristiques
Four mixte électrique 20 niveaux GN 1/1.
Contrôle tactile V7 avec recettier éditable et USB.
Jusqu'à 300°C, 26,25 kW en 400 V triphasé.
Lavage automatique et sonde multipoint de série.
Ventilation 10 vitesses, vapeur et climat réglables.
Gamme: Cocción
Lavage: automatique de série
Modèle: STG201 V7 T
Tension: 400 V triphasé
Variante: 20 niveaux GN 1/1 tactile
Puissance: 26,25 kW
Type de produit: four mixte professionnel
Température max: 300°C
Vendeur: Gastro Pro
Questions fréquentes
Quelle capacité offre ce four ?
Il reçoit 20 bacs GN 1/1 au pas de 67 mm, avec chambre 700x500x1480 mm.
Le lavage est-il automatique ?
Oui, le lavage automatique et la sonde multipoint sont fournis de série.
4.3★★★★★★★★★★(4)
5 ★2
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
4
★★★★★★★★★★5.0
c*****v
Vérifié
Cuisson précise
La sonde coupe à la température voulue. La viande reste juteuse.
★★★★★★★★★★5.0
a*y
Vérifié
Vapeur forte
Le pain gonfle bien en mode vapeur.
★★★★★★★★★★4.0
y**v
Vérifié
Écran lisible
L’écran tactile répond même avec des gants fins.
★★★★★★★★★★3.0
s*n
Vérifié
Lavage long
Le lavage auto dure un moment. La cuve ressort propre.
