Corequip Cocción STG51 M four mixte 5 GN 1/1 250°C
4.3 (7)
1 590,00 €120,00 €
Le Corequip Coccion STG51 M est un four mixte professionnel de 5 niveaux GN 1/1 en pose transversale. Ce four professionnel fonctionne en électrique triphasé 400 V avec une puissance de 7650 W. La température monte jusqu’à 250°C, l’humidité se règle de 0 à 100% et le minuteur va jusqu’à 120 minutes plus mode continu.
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Corequip STG51 M four mixte professionnel 5 niveaux
Le Corequip STG51 M est un four mixte à commande manuelle pour cuisson pro. Il accepte 5 plateaux GN 1/1 avec un écart de 67 mm entre niveaux. La chambre intérieure mesure 620 x 405 x 410 mm.
La puissance électrique totale atteint 7650 W en 400V triphasé 3F+N+T. Un inverseur de rotation brasse l’air dans la chambre. Le thermostat de sécurité coupe la chauffe en cas de surchauffe.
Four electrique 400V 250 degrés humidite reglable
La température se règle jusqu’à 250°C pour la boulangerie et la gastronomie. L’humidité se règle de 0 à 100% avec raccord d’eau 3/4. Le tirage manuel évacue la buée en fin de cuisson.
Le minuteur va de 0 à 120 minutes avec mode continu et alarme de fin de cycle. Le contact de porte arrête la turbine à l’ouverture. La lampe LED intérieure éclaire les 5 niveaux.
Four GN 1/1 inox nettoyage facile
La porte vitrée basculante facilite le nettoyage quotidien en inox. Le modèle STG51 M porte la référence 710777 chez FM. Il convient aux cuisines pro cherchant un four pâtissier compact.
Caractéristiques
Four mixte 5 niveaux GN 1/1 en position transversale.
Commande manuelle avec humidité réglable de 0 à 100%.
Température maximale de 250°C et minuteur 120 minutes.
Puissance 7650 W en 400V triphasé.
Vitrage basculant et lampe LED intérieure.
Gamme: Cuisson
Modèle: STG51 M - 710777
Variante: Commande manuelle
Capacité: 5 niveaux GN 1/1
Humidité: Humidite reglable 0-100%
Matériau: Four inox
Puissance: 7650W
Alimentation: Four electrique 400V
Type de produit: Four mixte
Température max: 250 degrés
Vendeur: Gastro Pro
Questions fréquentes
Quelle taille de plateaux accepte ce four ?
Il accepte 5 plateaux GN 1/1 en position transversale avec 67 mm entre niveaux.
Quel raccordement électrique faut-il ?
Il faut du 400V triphasé 3F+N+T pour 7650 W.
4.3★★★★★★★★★★(7)
5 ★3
4 ★3
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
7
★★★★★★★★★★5.0
h*z
Vérifié
Chauffe vite
Il monte à 250°C en quelques minutes.
★★★★★★★★★★5.0
e*****f
Vérifié
Cuisson régulière
Les cinq niveaux cuisent de façon homogène.
★★★★★★★★★★4.0
l**p
Vérifié
Humidité simple
Le réglage de 0 à 100% se fait sans hésiter.
★★★★★★★★★★5.0
f**f
Vérifié
Minuteur pratique
Les 120 minutes suffisent pour notre service du midi.
★★★★★★★★★★4.0
v*****i
Vérifié
Format correct
Les bacs GN 1/1 entrent en travers sans forcer.
★★★★★★★★★★3.0
q****q
Vérifié
Branchement lourd
Il a fallu prévoir le triphasé 400 V. Depuis, il tourne bien.
