Le COREQUIP STG111 V7 est un four mixte professionnel électrique de 11 niveaux GN 1/1. Ce four à convection de 18 500 W monte jusqu'à 300°C en 400 V triphasé. L'écran tactile V7 gère vapeur, climat et 10 vitesses de ventilation. Le lavage automatique et la sonde multipoint sont inclus de série.
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Le STG111 V7 accepte 11 plateaux GN 1/1 avec un écart de 67 mm. La cavité mesure 620 x 405 x 810 mm. La puissance électrique atteint 18 500 W en 400 V triphasé 3F+N+T. La température maximale va jusqu'à 300°C.
Le contrôle tactile V7 réunit préchauffage, refroidissement, régénération et fermentation. Le réglage du climat, de la vapeur et du ventilateur à 10 vitesses affine la cuisson. L'inverseur de rotation homogénéise l'air. La fonction Delta T et le mode maintien complètent le programme.
COREQUIP STG111 V7 four 300°C autolavage
Le lavage automatique est fourni de série. La sonde à cœur multipoint contrôle la cuisson à cœur. La porte à double vitrage rabattable et l'éclairage LED facilitent le suivi. Le port USB enregistre les recettes et le module WiFi reste en option.
Le thermostat de sécurité et le micro-interrupteur de porte sécurisent l'usage. Le raccordement eau en 3/4'' alimente la vapeur. L'alarme de fin de cycle signale la fin de cuisson.
Caractéristiques
Four mixte électrique 11 x GN 1/1.
Puissance 18 500 W jusqu'à 300°C.
Écran tactile V7 avec 10 vitesses.
Lavage automatique et sonde multipoint inclus.
Alimentation 400 V triphasée.
Gamme: Cocción
Lavage: automatique de série
Modèle: STG111 V7
Tension: 400 V triphasé
Commande: tactile V7
Autre nom: four professionnel
Capacité: 11 x GN 1/1
Puissance: 18 500 W
Type de produit: four mixte
Température max: 300 °C
Vendeur: Gastro Pro
Questions fréquentes
Combien de plateaux GN 1/1 accepte le STG111 V7 ?
Il reçoit 11 plateaux GN 1/1 espacés de 67 mm.
4.1★★★★★★★★★★(9)
5 ★4
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Avis clients
9
★★★★★★★★★★5.0
l*****f
Cuisson régulière
Les onze niveaux sortent la même couleur.
★★★★★★★★★★5.0
x***t
Vérifié
Écran clair
Je règle la vapeur en deux appuis.
★★★★★★★★★★4.0
n****f
Vérifié
Montée rapide
Il atteint 180°C avant la fin de la mise en place.
★★★★★★★★★★5.0
f**x
Sonde fiable
La sonde coupe à cœur sans ouvrir la porte.
★★★★★★★★★★4.0
l****q
Vérifié
Vapeur nette
Le pain garde une croûte fine.
★★★★★★★★★★4.0
q**w
Lavage pratique
Le cycle auto tourne pendant la plonge. La cuve sort propre.
