Corequip Cocción STG111 M four gaz 11 GN 1/1 250°C
4.1 (8)
3 350,00 €120,00 €
Le Corequip Coccion STG111 M Gaz est un four mixte gaz professionnel à 11 niveaux GN 1/1. Ce four gaz professionnel Premix de 20 kW monte à 250°C avec humidité de 0 à 100%. La commande manuelle, le minuteur 120 minutes et le vitrage basculant simplifient le service.
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Corequip STG111 M four gaz professionnel 11 niveaux
Le Corequip STG111 M Gaz est un four mixte à commande manuelle. Il reçoit 11 plateaux GN 1/1 pour grosses productions. La chambre mesure 620 x 405 x 810 mm.
Le brûleur gaz Premix délivre 20 kW soit 17200 kcal/h. La partie électrique demande 650 W en 230V mono avec prise Schuko. L’inverseur de rotation uniformise la cuisson.
Four gaz 20kW 250 degrés humidite reglable
La température se règle de 0 à 250°C pour pain et gastronomie. L’humidité se règle de 0 à 100% avec arrivée d’eau 3/4. Le tirage manuel évacue l’humidité résiduelle.
Le minuteur va de 0 à 120 minutes avec mode continu et alarme de fin. Le contact de porte et le thermostat de sécurité protègent l’usage. La lampe LED éclaire les 11 niveaux.
Four GN 1/1 inox porte vitrée
La porte à vitrage basculant facilite le nettoyage en inox. La référence 710563 identifie le modèle STG111 M Gaz. Ce four pâtissier gaz convient aux boulangeries sans triphasé.
Caractéristiques
Four gaz 11 niveaux GN 1/1 pour gros débits.
Brûleur Premix 20 kW et 650 W en 230V.
Température 0 à 250°C et humidité 0-100%.
Commande manuelle avec minuteur 120 minutes.
Vitrage basculant et lampe LED.
Gamme: Cuisson
Modèle: STG111 M Gaz - 710563
Variante: Commande manuelle
Autre nom: Four gaz professionnel
Capacité: 11 niveaux GN 1/1
Humidité: Humidite reglable
Matériau: Four inox
Alimentation: 230V mono
Puissance gaz: 20kW
Type de produit: Four mixte
Température max: 250 degrés
Vendeur: Gastro Pro
Questions fréquentes
Quelle puissance gaz fournit ce four ?
Le brûleur Premix fournit 20 kW, soit 17200 kcal/h.
Faut-il du triphasé ?
Non, la partie électrique de 650 W fonctionne en 230V mono.
4.1★★★★★★★★★★(8)
5 ★3
4 ★3
3 ★2
2 ★0
1 ★0
Avis clients
8
★★★★★★★★★★5.0
z*j
Puissance gaz
Les 20 kW envoient vite la chaleur.
★★★★★★★★★★4.0
s*****q
Vérifié
Onze niveaux
Le four avale les plaques du service du soir.
★★★★★★★★★★5.0
p****x
Humidité réglable
Le réglage de 0 à 100% change bien les cuissons.
★★★★★★★★★★4.0
v**j
Commande manuelle
Les boutons se règlent sans notice.
★★★★★★★★★★3.0
a*****w
Préchauffe longue
La première montée demande du temps. Ensuite il tient les 250°C.
★★★★★★★★★★5.0
r****f
Vérifié
Vitre basculante
La vitre s’ouvre pour le nettoyage du soir.
★★★★★★★★★★4.0
v**n
Vérifié
Minuteur clair
Les 120 minutes se lisent de loin.
★★★★★★★★★★3.0
y****q
Vérifié
Encombrement réel
Il occupe un pan de mur entier. Les GN 1/1 circulent bien.
